Llamado níspola , níspero germánico o "carapanal" (mespilus germánica)este árbol de la familia de las rosáceas da un pequeño fruto muy parecido a una manzana o pera y que solo es comestible después de su maduración,debido a su acidez.
Antiguamente (algunos aún lo hacen)era costumbre el hacer "maurera" con los carapános, cortándolos y poniéndolos en una caja con hierba seca o hojas para que maduraran y así poder comerlos.Su carne madura es arenosa y con un sabor peculiar algo ácido que a mi particularmente me agrada.
Al igual que otros frutales ,los frutos son mejores si se injertan unas cañas de un árbol silvestre.Las carapanales se pueden injertar en peral pero mi abuelo siempre decía que lo mejor era en espino albar pues así los frutos salían mucho más grandes.Tengo la suerte de poseer uno de aquellos arboles injertados por él y el resultado lo podéis ver en las fotos.
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| "Carapanos,nueces y ablanes" |
13 comentarios:
Cada día aprendemos algo más.
Bonitas fotos
Viky,me alegro de que te guste.
Un saludo.
Lo que se aprende contigo, siempre he oído hablar de ellos, pero la verdad que nunca los hubiese identificado con los que nos enseñas.
Nunca te acostarás ...
David, me alegro de que te haya servido,si los encuentras ponlos a madurar y pruébalos.
Saludos compañeru.
Cuando eramos güajes se comían bastante, pero hace muchos años que se dejaron de utilizar y ni me acordaba de ellos. Bien documentada la entrada, tanto de información como de fotos.
Saludos pareja.
Wili y Colasina,en mi familia(mi padre)sigue recolectandolos todos los años para hacer maurera y a mi hijo también le gustan ,así que creo que tenemos "carápanos" pa largo.je..je..
Saludos pareja.
La leche!!!, Xurde, eres una caja de sorpresas, aquí siempre les llamé "gadapos"... vaya cosa más desagradable de comer. Tengo uno injertado que parece que estás comiendo tierra, je.
Senen,hay que dejarlos que maduren en
"maurera"en el árbol nunca llegan a saber bien,son amargos y arenosos...pero si se dejan madurar...mmmmmmmm...jej..jee.
Saludos vecín.
los carapano tiene semillas.,,saludos
hola xurde .,los carapano tienes semillas para poder sembralos .,,saludos
Gerard,como frutos que son si que tienen semilla,pero lo más normal es injertar unas cañas en un espino blanco (espinera) y luego puedes trasplantarla a donde quieras.
Saludos.
Qué curioso Xurde, menuda sorpresa este arbolillo, desde luego cuantos secretos guarda la naturaleza.
Gracias por el descubrimiento!
Margó,pues mira lo que duran en "maurera" que todavía he comido estos días alguno.
Un abrazu.
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